Bienvenue au restaurant Galette 15e

豊かな自然と歴史文化

清流長良川や金華山などの自然に恵まれた岐阜市にある

15e Garetteへようこそ

国内有機栽培されたそば粉100％の生地と

ヨーロッパを中心とした

世界のナチュラルチーズを使用した

ガレットをお召し上がりいただけます

オーダーいただいてから1枚ずつ焼き上げた

出来立てのガレットをどうぞ

Qu'est-ce qu'une galette?

Galetteとはフランス北整部の

ブルターニュ地方の郷土料理

そば粉の生地を丸く平らに伸ばして香ばしく焼き

チーズや具材と一緒に食べるそば粉のクレープは

ビタミンやミネラルが豊富です

Galetteの歴史を調べ始めると奥が深く大変興味深いです

お好きな方は本やサイトで調べるとますます

ガレットの魅力に惹かれます

フランスのパリ、ブルターニュ地方の街やお店により

生地の厚さ具材が異なりガレットレシピは無数にあります

私たちのガレットをお召し上がりいただいた方のお顔から

自然な笑みがこぼれますように